Heute
Samtsüpple von Tobinambur mit Ricotta-Lauch-Crostini[ 1, 5 ] | 7,80 € |
Gerolltes Rehmaultäschle mit Maronenschmälze und Orangensalat[ 1, 2, 5 ] klein und lecker | 14,50 € |
Saibling (Filet) aus Oberkochen[ 1 ] Karamell-Salz-Butter. gebratener Spitzkohl, Würzkartoffeln | 24,00 € |
Feinstes Rindertartar zum Selberanmachen:[ 1, 2, 3, 5 ] Zwiebele, Gürkle, Kapern, Sardellen, Gewürze, Eigelb - Butter und Brot | 21,00 € |
Röstsalat mit Eisberg, Chicoree, Artischocken, Kichererbsen, Chashews, Koriander und Minzblatt, Bufalacreme - vegetarisch[ 1, 4 ] | 18,00 € |
Risotto mit Gemüselinsen - vegetarisch[ 1 ] Mangold, Tomaten-Confit und Parmesan | 22,00 € |
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Wein der Woche
2022 Cabernet Blanc Steinwiege, trocken, R. Schnaitmann 0,25 Ltr. € 8,50
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Das "I-Tüpfele" ist unsere Extra- Nachtischkarte
hausgemachte Desserts und noch mehr feine Sachen zum Nachtisch! zum Beispiel: Apfelcrumble oder "Der Kappelberg" Eis und Früchte mit Eierlikör, oder Creme Brulée
1) mit Milcheiweiß 2) Ei | 3) Fisch 4) Nüsse | 5) Gluten (Weizen) |