Heute
Samtige Bärlauchsuppe mit Ricotta-Lauch-Crostini[ 1, 2, 5 ] | 7,00 € |
Saibling (Filet) aus Oberkochen[ 1 ] Karamell-Salz-Butter. gebratener Spitzkohl, Würzkartoffeln | 24,00 € |
Feinstes Rindertartar zum Selberanmachen:[ 1, 2, 3, 5 ] Zwiebele, Gürkle, Kapern, Sardellen, Gewürze, Eigelb - Butter und Brot | 21,00 € |
Mariniertes Lammrücken Filet - rosa gebraten - Rotwein-Reduktion glasierte Schalotten, Rosmarinkartoffeln | 29,00 € |
Röstsalat mit Eisberg, Chicoree, Artischocken, Kichererbsen, Chashews, Koriander und Minzblatt, Bufalacreme - vegetarisch[ 1, 4 ] | 18,00 € |
Landnudeln in Bärlauchpesto[ 1, 5 ] gebratene Pilze, Pinienkerne und gehobelter Bergkäse | 17,00 € |
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Wein der Woche
2022 Cabernet Blanc Steinwiege, trocken, R. Schnaitmann 0,25 Ltr. € 8,50
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Das "I-Tüpfele" ist unsere Extra- Nachtischkarte
hausgemachte Desserts und noch mehr feine Sachen zum Nachtisch! zum Beispiel: Apfelcrumble oder "Der Kappelberg" Eis und Früchte mit Eierlikör, oder Creme Brulée oder hausgemachte Eiscreme
1) mit Milcheiweiß 2) Ei | 3) Fisch 4) Nüsse | 5) Gluten (Weizen) |